Kev lag luam khoom noj siv mis niaj hnub nrhiav cov kev daws teeb meem tshiab thiab tshiab los txhim kho kev ua tau zoo, txo cov khoom pov tseg, thiab nce yields.Nrog lub advent ntawmda dej pasteurization, kev lag luam tau ua ib kauj ruam tseem ceeb hauv kev ua tiav cov hom phiaj no.
Da dej pasteurization, tseem hu ua vat pasteurization, yog txheej txheem uas muaj cov cua sov mis los yog lwm yam khoom siv mis nyuj rau qhov kub thiab txias rau lub sijhawm teem sijhawm, tom qab ntawd txias nws sai.Cov txheej txheem no tua cov kab mob phem, kom ntseeg tau tias cov khoom noj siv mis muaj kev nyab xeeb rau kev noj, thaum khaws lawv cov tsw thiab cov khoom noj khoom haus.
Ib qho ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm kev da dej pasteurization yog nws lub peev xwm los muab cov txheej txheem pasteurization zoo dua thiab zoo dua.Tsis zoo li cov txheej txheem ib txwm muaj, xws li flash pasteurization, da dej pasteurization heats cov khoom sib npaug, kom ntseeg tau tias tag nrho cov kab mob raug puas tsuaj.Qhov no ua rau muaj kev nyab xeeb thiab zoo ib yam khoom, txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob ntawm cov khoom noj thiab ua kom cov neeg siv khoom muaj kev ntseeg siab.
Lwm qhov txiaj ntsig ntawm da dej pasteurization yog nws lub peev xwm los txo cov khib nyiab.Los ntawm kev muab cov txheej txheem pasteurization zoo dua, da dej pasteurization txo cov nqi zog thiab cov peev txheej xav tau rau pasteurization.Qhov no tsis tsuas yog txuag nyiaj txiag kev lag luam, tab sis nws kuj txo nws cov kev cuam tshuam ib puag ncig, ua rau nws muaj txiaj ntsig zoo dua.
Ntxiv rau nws cov txiaj ntsig rau kev lag luam khoom noj siv mis, da dej pasteurization kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg siv khoom.Los ntawm kev xyuas kom meej tias cov khoom siv mis nyuj muaj kev nyab xeeb thiab zoo ib yam, da dej pasteurization muab kev thaj yeeb rau cov neeg siv khoom, paub tias lawv tau noj cov khoom muaj kev nyab xeeb thiab noj qab haus huv.Qhov no tseem ceeb tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv lub teeb pom kev loj hlob ntawm kev txhawj xeeb txog kev nyab xeeb khoom noj, thiab kev xav tau ntau ntxiv rau cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo, khoom noj siv mis.
Hauv kev xaus, da dej pasteurization yog ib qho kev ua si hloov pauv rau kev lag luam khoom noj siv mis, muab cov txheej txheem pasteurization zoo dua qub, txo cov khoom pov tseg, thiab muab cov neeg siv khoom muaj kev nyab xeeb thiab muaj txiaj ntsig zoo.Raws li kev siv thev naus laus zis txuas ntxiv mus, nws cia siab tias da dej pasteurization yuav dhau los ua cov cuab yeej tseem ceeb hauv kev lag luam mis nyuj, pab txhim kho yields, txo cov khoom pov tseg, thiab ua kom muaj kev nyab xeeb thiab zoo ntawm cov khoom siv mis nyuj.
Post lub sij hawm: Jan-12-2023