Kev ua zaub mov yog ib qho tseem ceeb ntawm kev lag luam zaub mov, cuam tshuam rau qhov zoo, kev nyab xeeb, thiab saj ntawm cov khoom uas ncav cuag cov neeg siv khoom.Nrog rau kev tshwm sim ntawm kev lag luam zaub mov blanching thiab ua noj tshuab, kev lag luam tau ua ib kauj ruam tseem ceeb rau pem hauv ntej hauv kev txhim kho kev ua tau zoo, txo cov khib nyiab, thiab ua kom muaj kev nyab xeeb ntawm cov khoom noj khoom haus.
Zaub mov blanchingyog cov txheej txheem luv luv ua zaub mov hauv dej kub lossis chav ua kom tsis muaj enzymes thiab kab mob, khaws cov xim, tsw, thiab cov as-ham ntawm cov zaub mov.Cov tshuab ua noj, ntawm qhov tod tes, yog siv los npaj cov zaub mov ntxiv los yog noj, xws li kib, boiling, thiab ci.
Muaj zaub mov blanching thiab ua noj ua haus tshuabmuab ib tug xov tooj ntawm cov txiaj ntsig tshaj li cov txheej txheem ntawm kev ua zaub mov.Ib qho ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb yog lawv lub peev xwm los muab kev ua kom zoo ib yam thiab tswj xyuas, kom ntseeg tau tias cov zaub mov sib npaug thiab khaws cia.Cov tshuab no tseem muab cov kev daws teeb meem zoo dua thiab raug nqi, txo cov sij hawm thiab cov peev txheej tsim nyog rau kev ua haujlwm thiab nce cov txiaj ntsig.
Lwm qhov txiaj ntsig ntawm kev lag luam zaub mov blanching thiab tshuab ua noj yog lawv lub peev xwm los txhim kho zaub mov kev nyab xeeb.Los ntawm kev muab cov txheej txheem kev tswj hwm thiab ua kom zoo ib yam, cov tshuab no txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob hauv cov zaub mov, kom ntseeg tau tias cov neeg siv khoom noj khoom noj muaj kev nyab xeeb thiab noj qab haus huv.
Ntxiv nrog rau lawv cov txiaj ntsig rau kev nyab xeeb thiab kev ua haujlwm zoo, cov khoom noj khoom haus blanching thiab cov tshuab ua noj kuj muaj qhov cuam tshuam zoo rau ib puag ncig.Los ntawm kev txo qis lub zog thiab cov peev txheej tsim nyog rau kev ua haujlwm, cov tshuab no pab txo qis kev cuam tshuam ib puag ncig ntawm kev tsim khoom noj khoom haus, ua rau kev ua zaub mov muaj txiaj ntsig zoo dua.
Hauv kev xaus, kev lag luam khoom noj khoom haus blanching thiab ua noj ua haus tshuab yog revolutionizing cov zaub mov kev lag luam, muab ib tug ntau npaum, nqi-zoo, thiab kev nyab xeeb kev daws rau zaub mov.Nrog rau lawv lub peev xwm los muab kev ua haujlwm zoo ib yam thiab tswj xyuas, txhim kho kev nyab xeeb ntawm zaub mov, thiab txo qhov cuam tshuam ib puag ncig ntawm kev tsim khoom noj, cov tshuab no yog cov cuab yeej tseem ceeb rau kev lag luam zaub mov, pab txhim kho cov qoob loo, txo cov khoom pov tseg, thiab ua kom cov zaub mov zoo thiab kev nyab xeeb. cov khoom.
Post lub sij hawm: Jan-17-2023